Polecamy poznawać jedną nową odmianę jabłek miesięcznie. Polskie sady należą do najbardziej zróżnicowanych w Europie. Jako konsumenci możemy wybierać spośród dziesiątek odmian o różnych smakach, aromatach i walorach kulinarnych. Pokazywanie tej różnorodności to najlepszy sposób, by zwiększać zainteresowanie jabłkami i zachęcać do świadomych wyborów. W kampanii „Jedno jabłko dziennie” co miesiąc prezentowaliśmy inną odmianę, pomagając odpowiedzieć na pytanie, nie „czy jesz jabłka?”, ale „które lubisz najbardziej?”. Oto nasz kalendarz odmianowy - dwanaście miesięcy i dwanaście wyjątkowych odmian.
Przypomnimy naszą propozycje rekomendacji w poszczególnych miesiącach. Pierwszą było Lobo (wrzesień), potem Gala (10), Szampion (11), Rubin (12).Jonagold (1), Golden Delicious (2), Ligol (3), Boskoop (4), Red Delicious (5), Pinova (6), Idared (7) i Paulared (8).
Kanadyjska odmiana dobrze znana polskim konsumentom. Lobo to jabłko miękkie, aromatyczne, o grubej skórce i charakterystycznym zapachu. Najlepiej smakuje we wrześniu, kiedy jest świeżo zerwane. Po latach nieobecności wraca na targowiska i do łask miłośników tradycyjnych odmian. Lobo - było, jest i będzie.
PAŹDZIERNIK - GALA
Jedna z najpopularniejszych odmian świata i „królowa polskich sadów”. Słodka, deserowa, drobnoowocowa, dostępna w wielu mutacjach - od jasno- do ciemnoczerwonych. Niezmiennie lubiana za delikatny smak i atrakcyjny wygląd. Królowa polskich sadów - odmiana października.
LISTOPAD - SZAMPION
Czeska odmiana, która zdobyła Polskę w latach 90. i do dziś cieszy się dużą popularnością. Słodka, soczysta, chętnie kupowana przez konsumentów. Dzięki nowoczesnemu przechowywaniu zachowuje wysoką jakość przez cały sezon. Szampion - polski champion - odmiana listopada.
GRUDZIEŃ - RUBIN
Duże, deserowe i bardzo słodkie jabłko o pięknej barwie. Odmiana trudna w uprawie, dlatego rzadziej spotykana w handlu, ale wysoko ceniona przez starszych konsumentów i koneserów smaku. Idealna na świąteczny stół.
STYCZEŃ - JONAGOLD
Amerykańska odmiana o dużych owocach i wyjątkowo słodkim smaku. W sklepach częściej widzimy jej mutacje - Jonaprince, Jonagored, Decosta. Dobrze się przechowuje i pozostaje smaczna przez całą zimę. Często wykorzystywana do soków. Jabłko na dobry roku początek!
LUTY - GOLDEN DELICIOUS
Jedno z najsłynniejszych jabłek na świecie - złotożółte, deserowe, zrównoważone w smaku. W Polsce znane od lat 90., często porównywane do smaku gruszki. Stabilna jakość i długi okres dostępności czynią z niego odmianę idealną na zimę. Polecamy w lutym w ramach poznawania bogactwa odmianowego polskich sadów.
MARZEC - LIGOL
Najpopularniejsza polska odmiana. Duże, twarde, soczyste jabłko o słodko-kwaskowatym smaku. Bardzo cenione w testach konsumenckich, szczególnie przez młodsze pokolenie. Specyfika polskiego rynku - praktycznie niespotykane za granicą.
KWIECIEŃ - BOSKOOP (Szara Reneta)
Odmiana o wyrazistym, kwaśnym smaku, idealna do przetworów i wypieków. Ceniona za aromat i wysoką naturalną kwasowość. Choć niszowa, zyskuje popularność wśród amatorów pieczenia oraz miłośników tradycyjnych smaków.
MAJ - RED DELICIOUS
Czerwony klasyk znany na całym świecie. Charakterystyczny, wydłużony kształt i błyszcząca skórka czynią z niego odmianę doskonale rozpoznawalną. Po latach nieobecności wraca do polskich sadów, głównie z myślą o eksporcie. Red Delicious - klasyka gatunku w nowym wydaniu.
CZERWIEC - PINOVA
Niemiecka odmiana nowej generacji, twarda, jędrna i bardzo smaczna. Dobrze znosi przechowywanie - nawet w czerwcu zachowuje świeżość i aromat. Dostępna również w mutacjach Red Pinova oraz klubowej Evelina. Jabłka z przyszłością. Były promowane w czerwcu.
LIPIEC - IDARED
Jedna z odmian, które zbudowały potęgę polskiego sadownictwa. Twarda, trwała, świetnie przechowuje się do lata. Nadaje się zarówno na rynek deserowy, jak i do przetwórstwa. Przez lata dominowała w eksporcie, dziś budzi skrajne opinie, ale pozostaje ważną częścią naszej historii.
SIERPIEŃ - PAULARED
Letnia odmiana o delikatnym, miękkim miąższu i charakterystycznym zapachu, przywołującym wspomnienia papierówek. Nie jest trwała - należy jeść ją szybko po zbiorze. Jedno z najchętniej wybieranych jabłek końca lata.
Jedno jabłko miesięcznie!
Różnorodność odmian to przewaga polskich sadów. Warto ją pokazywać i uczyć konsumentów, że jabłka mogą smakować zupełnie inaczej w zależności od odmiany. Zachęcajmy do świadomych wyborów i regularnego sięgania po nasze krajowe owoce. Polecamy: minimum jedno jabłko dziennie!
Odmiany prezentował dr Tomasz Lipa z Zakładu Sadownictwa, Szkółkarstwa i Enologii UP w Lublinie, przewodniczący Towarzystwa Rozwoju Sadów Karłowych.
Prezentacje 12 odmian, w tym opisy pomologiczne, znajdziecie tutaj
#Fundusze Promocji
#1jabłko #1jabłkoDzinnie
#KupujŚwiadomie #ProduktPolski
Opracowanie w ramach realizacji przez TRSK zadania „Jedno jabłko dziennie”.
Projekt realizowany jest pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Kontakt: